Carne
El consumo de la carne sigue cayendo
23/03/2025 Durante el mes de febrero, el consumo de la carne en Argentina cayó un 5,4% interanual, según un nuevo informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). ¿Cuáles son los principales motivos? De acuerdo al promedio del último año, el consumo por habitante fue de 48,8 kilos anuales, que reflejan […]
Mirantes confirmó que presentarán un amparo por la eliminación de la barrera sanitaria
18/03/2025 La ministra de Producción de Chubut, Laura Mirantes, expresó su rechazo a la eliminación de la barrera sanitaria que impedía el ingreso de carne con hueso a la Patagonia, decretado este martes. La funcionaria criticó la falta de claridad en la implementación de la medida y adelantó que la provincia, junto a Santa Cruz y […]
¿Adiós al Asado? Precios imparables y el consumo se desploma
09/03/2025 En enero de 2025, los precios de la carne bovina en Argentina continuaron su tendencia de incremento, aunque con una leve desaceleración respecto al mes anterior. Según los datos obtenidos, los cortes de carne registraron una suba promedio de 2,7% en comparación con diciembre de 2024, un mes en el que los aumentos habían sido […]
Sorprenden a dos personas trasladando carne de forma irregular para la venta
29/12/2024 Personal de la Comisaría de Distrito Dique Ameghino, dependiente de la Unidad Regional Trelew, llevó a cabo un operativo en el ingreso a la localidad tras recibir una denuncia telefónica. Una ciudadana alertó sobre un vehículo Chevrolet Corsa y una camioneta oscura con barandas de madera que se dirigían hacia Dique Ameghino transportando carne de […]
Trelew: detienen a un hombre por desobediencia y encubrimiento tras una persecución policial
21/11/2024 En horas de la madrugada de este jueves, personal policial de la Comisaría Distrito Tercera de Trelew detuvo a un hombre que conducía un vehículo denunciado como robado. El hecho se produjo alrededor de las 00:45 horas, cuando un móvil policial, que realizaba un control de rutina en las inmediaciones del depósito de La Anónima, […]
El consumo de carne en Argentina sigue en baja
15/09/2024 Según el informe económico de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) correspondiente a agosto de 2024, la faena de ganado y la producción de carne vacuna han experimentado una marcada disminución en comparación con el mismo período del año anterior. Esta tendencia refleja la compleja […]
El consumo de carne en Argentina es el más bajo de los últimos 100 años
18/08/2024 En julio de 2024, la industria cárnica argentina mostró señales de recuperación, pero también reflejó las dificultades que enfrenta en un entorno económico desafiante. Según el informe económico mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), tanto la faena como la producción y el consumo […]
Con ayuda del Conicet buscan reemplazar el plástico en el envasado al vacío de la carne
23/07/2024 A partir de un convenio suscripto entre el CONICET y el restaurante Don Julio, ubicado en el barrio de Palermo de la Ciudad de Buenos Aires (CABA), un equipo multidisciplinario del CONICET en el Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA, CONICET-UNLP-CICPBA) trabaja en el desarrollo de un material que reemplace al […]
Policía decomisó carne “no apta para consumo humano”
10/06/2024 La División de Seguridad Rural de Sarmiento decomisó una gran cantidad de carne que era transportada en la caja de una camioneta sin las medidas de higiene correspondientes. El procedimiento se realizó en la Ruta Nacional 26, a 10 kilómetros de Sarmiento. Tras constatar que se encontraban bajo una infracción del artículo 248 del Código […]
Decomisaron carne faenada transportada ilegalmente
19/05/2024 La Unidad Regional de Esquel informó que durante este fin de semana se realizaron controles policiales sobre la Ruta Nacional Nº 259 entre Esquel y Trevelin. Durante los procedimientos, indicaron, se procedió al decomiso de media res de un bovino. La carne en cuestión era trasladada en el baúl de un Renault Clío que procedía […]
Cae el consumo de carne y lácteos en medio de la recesión
26/04/2024 El consumo de productos lácteos registró una caída del 21,4% (en volumen) durante marzo, por lo que el balance del primer trimestre del año dio negativo en 18,7% respecto de lo sucedido un año atrás. Se trata de datos del Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA). Esta merma, histórica, se da en medio de un proceso recesivo con caída del […]
Demoran a un hombre por hurtar carne de un supermercado
19/02/2024 Un hombre de 54 años fue aprehendido por efectivos policiales de la Comisaría Primera de Puerto Madryn, al ser descubierto hurtando mercadería del supermercado ubicado en la intersección de las calles Hipólito Yrigoyen y 25 de Mayo. El sujeto fue interceptado por un efectivo que efectuaba un servicio adicional cuando llevaba oculto entre sus prendas […]
Taxista de Madryn quedó preso por un robo a una carnicería
18/12/2023 Personal policial detuvo en la mañana de este lunes a un taxista de Puerto Madryn, ya que estaría involucrado en el robo de carne, una balanza digital y dinero en efectivo, en un comercio ubicado en las calles Espora Norte y José Menéndez. Personal de la Comisaría Segunda fue alertado sobre el ilícito y que […]