Alimentación
Oportunidad para graduados latinoamericanos en Italia
16/09/2023 Desde la Organización Internacional Ítalo-Latinoamericana (IILA), con el financiamiento de la Dirección General para la Cooperación al Desarrollo del Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia, concederán becas a ciudadanos y ciudadanas provenientes de países latinoamericanos especializados en temáticas específicas. Para presentarse, los interesados deben tener conocimientos en alguna de las siguientes áreas: […]
Trelew desarrolla estrategias para promover una alimentación saludable en la infancia
28/06/2023 Con el objetivo de brindar información para que la niñez pueda identificar la importancia de los alimentos saludables, se realizan capacitaciones en las escuelas de Trelew. La propuesta de la Coordinación de Salud del Municipio, a demanda de cada institución, se realizó una actividad destinada a más de 65 niños que concurren a la Escuela […]
¿Cuál es la manzana más valiosa y exótica del mundo?
07/05/2023 La manzana negra Black Diamond es considerada la variedad más exótica y valiosa del mundo. Se destaca por su apariencia completamente distinta al de las demás; su extraño color se debe a su origen endémico en las montañas del Tíbet y su sabor agradable y dulce la hace única. Originaria de la pequeña ciudad de […]
¿Qué cardiopatías pueden generar las grasas trans?
14/02/2023 Según un nuevo informe de situación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), 5000 millones de personas en todo el mundo siguen desprotegidas frente a las nocivas grasas trans, lo que aumenta su riesgo de cardiopatías y muerte. Desde que la Organización Mundial de la Salud pidió por primera vez en 2018 la eliminación […]
Realizarán un taller gratuito sobre alimentación sin gluten
17/05/2022 El próximo lunes 16 de mayo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio, junto a la Asociación Celíaca Argentina, desarrollará un taller online gratuito denominado “Consejos para llevar una correcta alimentación libre de gluten». La disertación estará a cargo de Mariana Holgado, miembro de dicha Asociación, y se realizará a las 10 horas por […]
El hambre alcanza ya a 193 millones de personas
09/05/2022 El Informe Global sobre Crisis Alimentarias 2022 publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) reveló que cerca de 193 millones de personas de 53 países o territorios sufrieron hambre en “niveles de crisis o peores”, lo que supone un aumento […]
¿Qué es el Freekeh, el superalimento de moda?
21/03/2022 El “freekeh” es un tipo de grano inmaduro tostado que generalmente se hace con trigo. Llamado fireek, farik o freekeh, es un tipo de cereal muy antiguo del que se habla en papiros egipcios y en textos bíblicos. Siria, Jordania y Egipto son las naciones que más lo emplean, aunque Líbano y Argelia también utilizan […]
¿Café contra el colesterol?
03/03/2022 Un equipo de científicos de la Universidad McMaster demostró que las moléculas de cafeína pueden ayudar a combatir algunas enfermedades cardiovasculares, descubriendo que esta sustancia tiene un efecto beneficioso sobre los niveles de colesterol en sangre. El estudio y sus resultados fueron publicados recientemente en la revista Nature Communications. Los investigadores dicen que, si se […]
Uno de cada tres adultos tiene déficit de calcio plasmático
21/02/2022 Un equipo de investigadores de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Maza realizó un estudio con postulantes a ingresar a las Fuerzas Armadas, hallando que un 27% de la muestra tuvo niveles de calcio plasmático menores al límite inferior de referencia. El trabajo estuvo motivado en que muchos valores de los estudios […]
Uno de cada diez argentinos es vegetariano o vegano
12/10/2021 En el Día Mundial del Vegetarianismo, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires convocó a la sensibilización y acompañamiento profesional en la transición y adopción de nuevos hábitos alimenticios de quienes se inician en este estilo de vida. Al tiempo que detallaron que el 12% de los argentinos mayores de 18 años […]
Campaña internacional para impulsar el consumo de algas
28/07/2021 Desde hace años, los especialistas aseguran que las algas pueden dar de comer a miles de millones de personas, al tiempo que pueden atrapar los gases de efectos invernadero presentes en la atmósfera. Pero, además, se pueden usar como fertilizante natural, como reemplazo sostenible para los plásticos, como componente de medicinas y cosméticos y desempeñan […]
Maderna reunió a gremios y empresarios con plantas pesqueras en Trelew
18/06/2021 El intendente de Trelew, Adrián Maderna, se reunió este viernes con el secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA), Luis Núñez, y con empresarios de la pesca que tienen sus plantas de procesamiento en la ciudad. El objetivo del encuentro fue conocer los detalles de un proyecto de ley […]
Europa autorizó el consumo de los gusanos de la harina
10/06/2021 La agencia europea encargada de la seguridad alimentaria, la EFSA, emitió su primer dictamen positivo sobre la seguridad para el consumo humano de un insecto; se trata de las larvas del gusano amarillo de la harina (Tenebrio molitor larva), con la única advertencia de que su ingesta puede producir alergia en algunas personas. Esto significa […]