El objetivo es proveer insumos a instituciones, comedores y apuntar a la comercialización en la localidad.

En el marco del Programa de Agricultura Familiar Provincial (PROAF) del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio, Cholila avanza en la siembra bajo cubierta de zapallo, dos especies de lechuga, acelga, pimientos y tomate.  Una vez finalizados los tres invernáculos, tendrán una superficie cultivable de 630 m2 bajo cubierta y 600 m2 de exterior.

En su visita a la zona cordillerana, el subsecretario de Agricultura de la Provincia, Claudio Mosqueira, celebró los lineamientos propuestos por el intendente de Cholila, sosteniendo que: “es un gran ejemplo, del que se puede generar contagio, independencia y alimentos saludables”. Así mismo, agradeció la confianza en el programa, principalmente a los trabajadores que hacen posible la producción local.

Por su parte, el intendente de la localidad, Silvio Boudargham, recordó: “en tiempos de COVID, cuando nos enteramos de la iniciativa del Gobierno provincial para la producción de alimentos frescos, logrando que cada comunidad pueda conducir su propia economía alimentaria y ser responsable del uso estratégico de la soberanía alimentaria, no lo dudamos e inmediatamente nos adherimos”.

En ese sentido Boudargham añadió: “hoy empezamos la tercera cubierta, mostrando así, que este camino propuesto en la provincia, con compromiso y seriedad, mejora en forma instantánea la economía alimentaria y el alimento”. Y remarcó la importancia de que los productores de Cholila adopten la producción de alimentos como forma de vida.