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Provincia dictará taller sobre alimentos libres de gluten

01/05/2023 El próximo viernes 5 de mayo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio, dictará el taller online gratuito «Alimentos libres de gluten: La certificación como camino a la apropiación de nuevos consumidores», coordinado por las licenciadas en Nutrición María Sol Deserti y Florencia Dumrauf. El encuentro virtual será en la fecha en la que […]

Realizarán un taller gratuito sobre alimentación sin gluten

17/05/2022 El próximo lunes 16 de mayo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio, junto a la Asociación Celíaca Argentina, desarrollará un taller online gratuito denominado “Consejos para llevar una correcta alimentación libre de gluten». La disertación estará a cargo de Mariana Holgado, miembro de dicha Asociación, y se realizará a las 10 horas por […]

Crean una nueva fórmula para fabricar pan sin gluten

27/04/2021 El círculo rojo con las espigas de trigo atravesadas por una banda del mismo color se impone en las góndolas de los supermercados, y más aún en las dietéticas y tiendas ecológicas. Es que la dieta sin TACC –trigo, avena, cebada y centeno– tiene cada vez más consumidores, y las marcas se adecúan a esta […]