21/03/2022 El “freekeh” es un tipo de grano inmaduro tostado que generalmente se hace con trigo. Llamado fireek, farik o freekeh, es un tipo de cereal muy antiguo del que se habla en papiros egipcios y en textos bíblicos. Siria, Jordania y Egipto son las naciones que más lo emplean, aunque Líbano y Argelia también utilizan […]
