Todo listo para la 2ª Fiesta de la Torta Galesa en Trevelin

El 7 de diciembre próximo, en el marco del aniversario de la localidad de Trevelin,se llevará a cabo la segunda Fiesta de la Torta Negra Galesa, organizada por la Municipalidad junto a elaboradores artesanales y familias que conservan la tradición de sus recetas originales.
La misma tendrá lugar en el predio de la Asociación Galesa del Valle 16 de Octubre, donde se encuentran la Capilla Bethel y la centenaria Casa Pastoral.
En este marco, los secretarios de Producción, Nicolás Ewdokimof, y de Cultura, Gustavo De Vera, se reunieron con integrantes de la Asociación y elaboradoras de la tradicional Torta, para continuar definiendo detalles del evento.

Objetivos

La Fiesta de la Torta Galesa surge con el propósito de poner en valor una de las expresiones más tradicionales de la pastelería local, con un origen que se remonta exclusivamente a las colonias galesas establecidas en nuestra provincia (entonces territorio nacional) a fines del Siglo XIX.
El evento de Trevelin apunta también a fortalecer las gestiones que desde el Estado Provincial se llevan adelante para lograr la Identificación de Origen de la Torta Negra Galesa, otorgando un valor patrimonial histórico y cultural, además del valor agregado que supone para la economía del turismo regional.