La norteamericana Cotsco interesada en langostino procesado en Chubut

Costco Wholesale es la cadena tipo Club de Precios más grande en el mundo basada en ventas mayoristas. Es la segunda cadena global en la categoría de supermercados en volumen de facturación de ventas después de WalMart, desplazando al tercer lugar a la francesa Carrefour; y también es la quinta distribuidora minorista en los Estados Unidos.
Una comitiva de representantes comerciales de la norteamericana está visitando Chubut para interiorizarse sobre todo el proceso productivo del “langostino salvaje patagónico” que se pesca con la flota amarilla y se desembarca en el puerto de Rawson.
La compañía Costco evalúa asociarse comercialmente con la pesquera Conarpesa, y a tal fin están analizando el potencial desarrollo de productos específicos de langostino para góndola. A la cadena norteamericana no le interesarían los tradicionales productos exportables del recurso, sino que apostaría a “productos alimenticios” con alto valor agregado.

Distribuidora alimenticia

En ese marco, el gobernador del Chubut, Mario Das Neves, recibió ayer al empresario Fernando Álvarez Castellano luego de que este anunciara la incorporación de 50 nuevos trabajadores a la firma Conarpesa y, durante el encuentro, también participaron directivos de la firma Costco Wholesale, quienes dieron cuenta de las evaluaciones que se encuentran realizando en la provincia.
Los empresarios estadounidenses que acompañaron a Álvarez Castellano están interesados en incorporar a su línea de distribución mundial el producto “langostino salvaje”, según informó el dueño de Conarpesa, en una conferencia de prensa en la que acompañó al gobernador Das Neves, en la capital chubutense.

Con 670 tiendas en el mundo

“Vienen a la Argentina a conocer y también a Chubut y por qué no en pensar el día de mañana en tener inversiones. Son buenas noticias que hay que darlas”, sostuvo Das Neves en relación a la firma americana que también inició una expansión por Europa en la instalación de sus filiales de supermercados mayoristas bajo la modalidad de Club de Precios.
La expansión de Costco Wholesale lleva a que actualmente tenga 474 tiendas en 43 estados de Estados Unidos y Puerto Rico, 88 tiendas en 9 provincias en Canadá, 32 tiendas en 18 estados de México, 26 tiendas en 3 naciones del Reino Unido, 20 tiendas en Japón, 11 tiendas en Corea del Sur, 10 tiendas en Taiwán, 7 tiendas en Australia y 2 tiendas en España. En total, hay 670 tiendas en el mundo de la compañía Costco Wholesale.

Trazabilidad del crustáceo

En referencia a la firma Costco, Fernando Álvarez Castellano indicó que “quieren conocer las excelencias de Chubut y sus productos, porque hay una tendencia mundial al consumo de langostino salvaje y aquí tenemos buenos ejemplares de esa especie”.
“Estamos enseñándoles cómo trabajamos y la idea es mejorar, y la idea de ellos es invertir para que hagamos productos con valor agregado para que ellos los puedan distribuir en sus cadenas de supermercados”, afirmó en relación a la empresa segunda en ventas mundiales, luego de Wallmart, con una facturación de 135 mil billones de dólares.
La comitiva norteamericana se mostró especialmente interesada en conocer la trazabilidad del langostino. Desde el proceso de captura con los barcos de la flota amarilla, el sistema de descarga y traslado a las plantas de procesamiento, su ingreso, selección, y empaque, como su consolidado para exportación.
Concretamente, la cadena de supermercados buscan productos diferenciales y con mayor valor agregado, procurarían desarrollar productos alimenticios de góndola, y en ese tren, mantienen contacto con la pesquera Conarpesa con planta procesadora en Rawson y Puerto Madryn.

Medidas para la pesca

En otro orden de cosas, Álvarez Castellano sostuvo que Conarpesa “no es ajena a los problemas que hubo en Madryn que obligó a cerrar empresas, pero ayer tomamos 50 personas y trabajamos para ver si podemos incrementar a partir de la incorporación de nuevas líneas de productos con valor agregado”.
“La idea es seguir incrementando y dando más trabajo, incorporando nuevos productos, y no que salga en bloque a otros países. Que seamos capaces de generar aquí una línea de producción de la cual nos podamos sentir orgullosos”, agregó.
“Y espero que las demás empresas tomen un poco el ejemplo, ya que con las medidas que adoptó el gobierno central nos están favoreciendo un poco. Ni Madryn ni Chubut en general en el tema de la pesca debería tener desempleados hoy en día”, sugirió en relación a las medidas estatales que recibió la industria pesquera, tales como la restitución de los reembolsos a las exportaciones por puertos patagónicos, la eliminación total de las retenciones a la pesca, y la devaluación que impacta directamente en los precios de exportación.

(Fuente: Revista Puerto)