Playa Unión es escenario este sábado de la Fiesta del Langostino

El balneario de Playa Unión será escenario este sábado de dos grandes eventos que forman parte de las actividades que cuentan con organización y auspicio de la Municipalidad de Rawson: la tradicional “Corrida de la Bahía” y la Fiesta del Langostino, que se realizará por segundo año consecutivo y donde se cocinarán 350 kilos de langostinos al ajillo que se servirán de manera gratuita a los presentes.
Ambos eventos fueron presentados en una conferencia de prensa que encabezó la intendenta Rossana Artero, acompañada por la secretaria de Turismo, Cultura y Deportes, Ioanna Piccardini; la directora general de Turismo, Graciela José; el chef Rodrigo Córdoba y el atleta Amadeo Gallardo.
Piccardini destacó que estas dos actividades se suman a las múltiples que se vienen realizando en Playa Unión en esta temporada y que tienen como epicentro, en su mayoría, el anfiteatro ubicado frente a la costa.

Shows desde las 20

Por otra parte, Piccardini anticipó que el anfiteatro, también el sábado y a partir de las 20 horas, “comienzan los shows y vamos a realizar nuevamente, por segundo año consecutivo, la Fiesta del Langostino”.
La actividad, detalló, “está organizada por la Dirección de Turismo de nuestra Secretaría, con todo el auspicio de la Municipalidad, y acompañada por Rodrigo Córdoba y su local de comidas rápidas de Diógenes Green. Es algo muy importante por el recurso que se está promocionando en nuestro balneario”.
La funcionaria municipal dijo que el primer plato gratuito del langostino al ajillo que se servirá será a las 20,30, con la presencia de la intendenta Artero. “Y en forma paralela vamos a estar trabajando en el anfiteatro llevando adelante esta fiesta con shows musicales”, mencionó.

Plantas de procesamiento

También hizo uso de la palabra durante la presentación la directora de Turismo municipal, Graciela José, quien repasó: “La Fiesta del Langostino es muy joven, tiene solamente dos años. Y comenzó el año pasado en una conversación con Rodrigo Córdoba porque nos parece sumamente importante el trabajo, y así lo marca la Organización Mundial de Turismo, entre los entes públicos y el sector privado”.
En este sentido agregó: “El langostino es un recurso muy importante que hace a la economía de la ciudad, por los puestos de trabajo, las embarcaciones, las plantas procesadoras, el mismo puerto, y destacado en forma regional, nacional e internacional. Es un plato exquisito y queremos hacerlo llegar a la población de la forma más natural y sencilla”.
Acerca de la distribución de los platos gratuitos la funcionaria pidió a la población “que cuide el medio ambiente”, y que “todo lo que ofrecemos, el plato y el tenedor descartable, vaya a los recipientes que van a estar en la zona para que todo quede en condiciones”.

Para 4 mil personas

Por último, el chef Rodrigo Córdoba afirmó: “Queríamos poner en valor este recurso tan bueno que tenemos en la ciudad. Y queremos hacer la invitación porque sabemos que mucha gente no conoce el langostino, no lo ha probado, y es una buena oportunidad para que vengan a disfrutar de nuestro plato”.
“Tenemos una capacidad para 3.000 o 4.000 personas de este plato que es langostino al ajillo, y la gente va a poder elegir dos guarniciones: las papas panaderas o el arroz especiado. Gracias a las empresas pesqueras, contamos con alrededor de 350 kilos de langostinos procesados que se cocinan en el momento”, concluyó.