La Fiesta del Langostino concluyó con una masiva convocatoria
El anfiteatro de Playa Unión fue sede de la segunda edición de la Fiesta del Langostino, un tradicional encuentro realizado en el marco de las actividades organizadas por la Municipalidad de Rawson, a través de la Secretaría de Cultura, Turismo y Deportes. En esta ocasión, la Intendente Rossana Artero fue la encargada de servir el primer plato preparado por el Chef Rodrigo Córdoba, ante cientos de vecinos y turistas que pudieron degustar langostinos al ajillo de manera gratuita, en una fila que llegó a alcanzar los 200 metros de extensión. La Fiesta contó con la presencia de la banda cordillerana Absstral, que musicalizó la jornada en el escenario del anfiteatro.
Cocina popular y gourmet
El encargado de la preparación, Rodrigo Córdoba, señaló que “se prepararon 350 kilos de langostinos y la gente pudo optar entre dos guarniciones, las papas panaderas o el arroz especiado” y agradeció “a las empresas pesqueras que acompañaron esta nueva edición de la fiesta y donaron los langostinos procesados que se cocinan en el momento”.
Amplia participación regional
A medida que transcurría la noche, que presentó una temperatura templada, se presentaron bandas cordilleranas como la mencionada Abbstral, el solista Daniel Cárcamo, y el cierre, que estuvo a cargo del reconocido dúo de folklore Sur Adentro. Además, hubo desfiles de reinas de distintas fiestas invitadas como “Miss Coral” Cecilia Alen Sanchez, la “Reina Nacional del Atlantico Sur” Agustina Jjot García, la “Reina Nacional de los Pescadores del Sur” Tamara Riquelme y “Miss Rawson” Agustina Miño. A su vez, estuvieron presentes la Embajadora de Trelew, Romina Neil, la Reina Nacional del Peón Rural, Rocío Perales, la Reina Nacional de la Industria de la Alimentación, Laura Díaz Molina, la
Reina Provincial del Pulpo Tehuelche, Micaela López y la Embajadora de la Fiesta del Acordeón y la Guitarra, Fernanda Ayelen Sansot Santilli.
En tanto, la directora de Turismo municipal, Graciela José, comentó que “la Fiesta del Langostino es muy joven, tiene solamente dos años” y destacó que la misma “comenzó el año pasado en una conversación con Rodrigo Córdoba porque nos parece sumamente importante el trabajo, y así lo marca la Organización Mundial del Turismo, entre los entes públicos y el sector privado”. En este sentido, José agregó que “el langostino es un recurso muy importante que hace a la economía de la ciudad, por los puestos de trabajo, las embarcaciones, las plantas procesadoras, el mismo puerto, y destacado en forma regional, nacional e internacional”, concluyendo que “es un plato exquisito y queremos hacerlo llegar a la población de la forma más natural y sencilla”.
