Por primera vez habrá Kürantü a la vera del golfo

Por primera vez en Puerto Madryn y en el marco de los 150 años de la ciudad, la Dirección de Asuntos Indígenas, recientemente creada en el ámbito de la Municipalidad de Puerto Madryn y dependiente de la Secretaría de Gobierno, incorpora al evento “Madryn al Plato Solidario” la forma tradicional de cocción de los saberes ancestrales, “El Kürantü” (Küra: Piedra, Anttü: Sol = cocinar con piedras calientes). La actividad contará con la participación especial de Angel Quiñenao y Esteban Cabrera, integrantes de las comunidades indígenas de la línea Sur de Río Negro.

Tradición ancestral

La idea principal es que todas aquellas personas que colaboren con la comida solidaria puedan apreciar cómo se realiza la cocción de la comunidad originaria, su tradición, su significado y su cultura, además de disfrutar de dicho plato. Cabe recordar que Madryn al Plato Solidario será el domingo 12 de julio a partir de las 13 en el estacionamiento del muelle Piedrabuena. Está organizado por la Secretaría de Turismo y Deporte de la Municipalidad de Puerto Madryn, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines (AHRCOBA) y Gustavo Rapretti, que trabajan en conjunto para definir los últimos detalles de la gran venta de productos a precios promocionales para colaborar con la Sala de Terapia Intensiva Pediátrica del Hospital “Andrés Ísola”.

Para adquirir porciones de Kürantü

Las personas interesadas en adquirir porciones de Kürantü, que serán un total de 100, podrán hacerlo el sábado 11 de julio durante la Feria de Productores de la Escuela N°84, entre las calles Bartolomé Mitre y Sarmiento desde las 10 y con un costo de 100 pesos cada una. Es importante que quienes adquieran el ticket -para retirar la porción- cuenten con utensilios no descartables a los efectos de no contribuir con más basura y proteger el medio ambiente.
Vale mencionar también que, en el stand donde se venderán los tickets, se ofrecerán empanadas de quinoa.

Dirección Municipal de Asuntos Indígenas

En el marco de la celebración de los 150 años de la ciudad y el aniversario de la llegada de los colonos galeses, quienes junto a familias del pueblo Tehuelche han sido protagonistas de la única colonización sin violencia y paz en el mundo, se crea la Dirección Municipal de Asuntos Indígenas por Resolución 629/15, la cual funcionará en la oficina 3 de la Casa de la Cultura, ubicada en Roque Sáenz Peña 86. Cabe mencionar que el área depende de la Secretaría de Gobierno y su titular es Cándido Sayhueque.
En cuanto al objetivo principal de la Dirección, vale mencionar que apunta a que los miembros de la comunidad local de los pueblos indígenas puedan participar en el diseño y gestión de las políticas de Estado en pos de mejorar su calidad de vida, preservar su identidad y asegurar la igualdad de derechos a través del fortalecimiento identitario, entre otras misiones y funciones.
Así, se trata de la primera Dirección de esta índole en la provincia de Chubut que funciona en un ámbito municipal haciendo uso de las atribuciones que establece la Constitución Nacional (artículo 75 inciso 17), la Constitución Provincial (artículo 34), la Carta Orgánica Municipal en varios artículos al tiempo que figura en el preámbulo de la ciudad para su correcto funcionamiento.