Playa Unión tendrá su primera Fiesta del Langostino
El próximo sábado a partir las 21 se realizará la primera Fiesta del Langostino en el anfiteatro de Playa Unión. Enmarcada en los festejos por los 150 años que cumple nuestra ciudad, la fiesta fue declarada de interés municipal bajo ordenanza del Concejo Deliberante y planea cocinar 160 kilos de langostinos para alimentar a unas 3.000 personas.
La secretaria de Turismo, Graciela José, expresó que “es una idea que nace desde una empresa privada, “Green Fast Food”, que nos convocó para trabajar de forma mancomunada y realizar una fiesta del langostino, porque consideramos que es la producción mas importante de nuestra zona. Le verdad es que la idea nos pareció muy interesante y nos lanzamos a esta primera aventura de hacer una fiesta popular”.
Paella para todos y todas
En el marco de dicha fiesta se realizará una paella popular cocinada por el chef Rodrigo Córdoba y su equipo. “Va a haber cinco paelleras, que van a estar cocinando los langostinos que es casi instantáneo, es rápido, se va a acompañar con dos o tres tipos de arroz y de papas. Cada uno va a pasar con su plato, se le va a servir una porción de langostinos y después le anexa lo que la persona le gusta, sea con arroz o con papas”.
Graciela José adelantó que “todavía no lo tenemos definido, pero vamos a tener una especie de cupón que van tener que retirar para conseguir la porción de langostinos. Va a ser en forma ordenada pero disfrutando de nuestra gastronomía característica. Tampoco tenemos definido si va a tener un costo, de tenerlo seguramente va a ser mínimo, la idea es hacerlo bien popular, así todo el mundo va a poder disfrutarlo”.
No se suspende por lluvia
Los organizadores calculan que podrán hacer langostinos para alimentar a unas 3.000 personas. “Más que eso no vamos a poder así que vamos a tratar de conformar a todos los presentes. Las mesas vamos a ponerlas en el foso del anfiteatro, en la parte de abajo, porque tenemos que prever el clima, no sabemos si va a haber viento, si va a hacer frío así que creo que el foso va a ser un poquito mas tranquilo y nos cubre de los eventos temporales. Ahí van a estar las cinco paelleras y un tablón gigante donde van a estar las personas, tanto de cultura como de nuestra dirección, que van a estar ayudando para servir las porciones, y acompañándolo con lo que cada uno desee”, destacó José.
Los 160 kilos de langostinos que se cocinarán durante el encuentro donados por las empresas pesqueras Conarpesa y Veraz.
Niveles de alojamiento
En referencia al creciente número de ocupación hotelera y alojamiento, la funcionaria municipal se mostró sorprendida: “Nos llama la atención el crecimiento que ha tenido entre el tercer fin de semana y el cuarto. El 17 y 18 pasado, tuvimos un 78,6 % de ocupación en el alojamiento y en el cuarto fin de semana, el 24 y 25, aumento un 91,5 %, casi todos los servicios están trabajando a full tanto el alojamiento como la gastronomía, los paradores, las excursiones, hemos tenido muchísima gente que ha ingresado a nuestras oficinas preguntando por las actividades y contentos por todo lo que podemos brindar este año”, remarcó José frente a la perspectiva altamente positiva que tiene la temporada.
