Sastre saludó al chef Komiyama

El intendente de la ciudad de Puerto Madryn, Ricardo Sastre, saludó al chef internacional Iwao Komiyama, quien dictó una clase magistral y hoy tendrá a su cargo una cena especial.
La llegada de uno de los chefs más reconocidos del canal gastronómico El Gourmet es una iniciativa del restaurante Náutico Bistró de Mar que cuenta con el acompañamiento de la Secretaría de Turismo y Deportes de la Municipalidad de Puerto Madryn. Al respecto, el Jefe Comunal resaltó esta visita, ya que está en línea con las intensas acciones de promoción de la ciudad en tanto destino de reuniones, capacitaciones y convenciones y, al mismo tiempo, contribuye a visibilizar los atractivos naturales de la zona.
Iwao Komiyama fue pionero en la fusión de sus orígenes nipón y latinoamericano, introduciendo en la Argentina el Sushi Americano, la Alta Cocina Japonesa y abriendo un restaurante japonés en el país (visitado por importantes personalidades nacionales e internacionales).
Iwao ostenta el único título de Itamae en la Argentina -Maestro con honores en las artes culinarias de Cocina Japonesa- luego de más de 20 años de estudio y perfeccionamiento.