Apicultores del Valle inauguraron una nueva sala de extracción de miel

Conformaron una asociación en el 2006 y actualmente llevan adelante un proyecto ambicioso logrando valor alegrado en las diversas etapas de producción hasta lograr el producto final. Este viernes último, la Asociación de Apicultores de Dolavon y 28 DE JULIO puso en marcha una nueva sala de extracción y envasado de miel y la sala comunitaria de elaboración de dulces y delicatese. Dos proyectos importantes para avanzar en la producción de productos regionales elaborados en forma directa por estos productores.
Participaron del acto inaugural el gobernador Martín Buzzi, el vicegobernador Gustavo Mac Karthy, el intendente de 28 de Julio Omar Burgoa, el intendente de Dolavon Martín Bortagaray, entre otras autoridades provinciales y locales que acompañaron a los apicultores en este acontecimiento tan importante para su institución.

La obra

Esta obra tiene el apoyo de la Municipalidad de 28 DE JULIO, la cual oficia de articulador del proceso de interacción entre los productores y micro emprendedores de la zona, y los diferentes organismos con incumbencia en la temática especifica: la Secretaria de Ciencia Tecnología e Innovación Productiva, el Ministerio de Producción a través de la Subsecretaria de Industria, CORFO, INTA, el Ministerio de Familia y Promoción Social del Chubut, el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, Agricultura Ganadería Pesca y Alimentación a través de la delegación Gaiman, entre otros.
“Nuestro objetivo es que una serie de actividades productivas que actualmente se desarrollan bajo esquemas informales y de subsistencia en nuestro pueblo, logren a partir de un proceso de adecuación tecnológica y mejora continua de los esquemas de procedimiento a nivel integral de la cadena de valor, una mejora en la calidad del producto. Para de esta manera, poder consolidarse como esquemas sustentables en el tiempo y que aseguren un ingreso genuino para los productores, emprendedores y elaboradores que participen en este proceso”, afirmó el intendente Omar Burgoa.
Este plan de trabajo cuenta con la inversión inicial de 400 mil pesos y se implementa en dos etapas, en las cuales se contempla la capacitación de los productores en los diversos momentos de producción para lograr el producto final.

Los apicultores

El grupo esta formado por 14 apicultores, quienes manejan una cantidad de aproximadamente 800 colmenas. En el año 2006 deciden conformar la Asociación de Apicultores de Dolavon y 28 de Julio, obteniendo la personería jurídica a partir de septiembre de dicho año, logrando además, a principios del año 2007, habilitar una sala de extracción y fraccionamiento de miel en la chacra de uno de los integrantes del grupo, con maquinarias adquiridas a través de fondos pertenecientes al CORFO de aquel entonces y del Municipio de Dolavon.
También han logrado importantes avances en cuanto a la trazabilidad y presentación del producto, ya que este grupo se encuentra comercializando su miel a través de marcas únicas denominadas como “Miel de Dolavon” y “Miel de 28 de Julio”. Cuentan, además, con un reglamento interno en el cual se fijan ciertas pautas de funcionamiento, tanto para el manejo de las colmenas como para el uso de la sala de extracción comunitaria.