Finalizó capacitación en higiene y manipulación de alimentos para detenidos de la Alcaidía de Trelew

Culminó la capacitación organizada por la Secretaría de Seguridad y Justicia del Chubut en conjunto con la Dirección de Salud Ambiental provincial, que estuvo destinada a personal policial y detenidos que cumplen funciones en la cocina de la Alcaidía de Trelew y en la que se avanzó en la formación sobre higiene y manipulación de alimentos.
En estas jornadas, que se realizaron en el marco de las políticas que lleva adelante el Gobierno de la Provincia para la resocialización de los privados de su libertad, se capacitaron a 15 detenidos y 5 efectivos de la institución, encargados de elaborar 300 menús diarios para la totalidad de las personas contenidas en los establecimientos carcelarios de la jurisdicción.

Formación e inclusión
El director General de Políticas Penitenciarias y Reinserción Social en la provincia, Rodrigo García Palumbo, explicó que durante los encuentros que se dictaron en la Alcaidía Policial de Trelew, “se avanzó en la formación para que los detenidos en la dependencia y los encargados de la cocina que pertenecen a la Policía del Chubut, estén capacitados para manipular alimentos y tener conocimientos referidos a la higiene del lugar en donde se elaboran los alimentos”.
El funcionario indicó que se trata de “una actividad formativa y de inclusión de personas privadas de la libertad”. Además, en la oportunidad dijo que “estas capacitaciones se llevan adelante en el marco de las políticas públicas que tienen como objetivo la inclusión de los detenidos para cuando estén fuera del ámbito carcelario”.
Asimismo, subrayó que este curso se desarrollará también “en la alcaidía policial de Comodoro Rivadavia”.
Por último, cabe destacar que en el acto de cierre de las jornadas, se realizó la entrega de carnets habilitantes para desempeñar este tipo de trabajos tanto dentro, como fuera de los lugares de detención.